【暖民心見(jiàn)行動(dòng)?】淮北市扎實(shí)推進(jìn)“新徽菜名徽廚”行動(dòng)

截至10月底，該市開(kāi)展徽菜師傅技能培訓2783人次，新增徽菜師傅1210人，分別完成年度目標210.83%和122.22%。

精準培訓育人才。開(kāi)展徽菜師傅技能培訓，調整認定13個(gè)淮北市“新徽菜·名徽廚”定點(diǎn)培訓單位。新增徽菜專(zhuān)項職業(yè)能力標準5項。優(yōu)化徽菜師傅培訓項目和承訓單位目錄，調整后培訓項目10個(gè)、承訓單位13個(gè)，全力滿(mǎn)足我市徽菜行業(yè)技能人才發(fā)展需要。

專(zhuān)項活動(dòng)添氛圍。舉辦2023年淮北市“新徽菜·名徽廚”專(zhuān)項職業(yè)技能競賽，17 支代表隊共120 名選手參加比賽。舉辦淮北市第二屆地鍋雞美食文化節暨“新徽菜·名徽廚”地鍋雞大賽，帶動(dòng)群眾參與近千人次。常態(tài)開(kāi)展進(jìn)機關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區、進(jìn)軍營(yíng)“五進(jìn)”活動(dòng)，累計舉辦活動(dòng)40余場(chǎng)。

項目帶動(dòng)促發(fā)展。開(kāi)展2023年度“淮北名廚”評選活動(dòng)，評選認定10 位“淮北名廚”。評選認定徽廚市級技能大師工作室1個(gè)?；幢被障汴旁绮凸こ逃邢挢熑喂精@評首批省級“徽菜龍頭企業(yè)”，隋唐運河古鎮-隋唐草市獲評首批省級“徽菜師傅創(chuàng )業(yè)街區”。